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브랜드 소개

양고기 소고기 전문가들이 만들었습니다.

양도둑 이야기

대한민국 최초 전문점


현재 대한민국 양고기 시장은 전통 중국식 양꼬치 와 일본식 화로구이입니다. 양도둑은 여기에 소고기를 더해 한 번의 방문으로 세가지 맛을 제공합니다. 고소한 소고기와 부드러운 양고기의 조화, 양도둑은 누구도 시도하지 않은 대한민국 최초 양꼬치와 숙성 화로구이 전문점임을 자부합니다.


최상급 프리미엄 원육


양도둑은 깨끗한 물, 맑은 공기를 먹고 자란 호주산 양고기최상급 프리미엄 미국산 소고기를 취급하며 안심하고 먹을 수 있는 해썹인증&뷰로베리타스 인증된 냉장 원육만을 취급합니다.그리고 240시간에 걸친 저온숙성기술과 전문가의 커팅을 더해 최고의 고기로 고객님께 제공하고 있습니다.

외식의 기본은 고기

양고기는 흔히 손질이 어려워 특별한 날 별미로 먹던 고기이지만 요즘 양고기 요리의 보급으로 그 수요가 대폭 증가하고 있습니다. 여기에 한국의 식문화에서 소고기는 이미 오랫동안 중요한 자리를 차지해왔습니다. 경쟁이 치열한 외식 시장에서 아이템의 선택은 무엇보다 중요합니다.당신의 선택을 성공으로 바꾸겠습니다! 

양도둑의 노하우 전수

음식은 유행입니다.고객 입맛도 유행에따라 바뀝니다. 양도둑은 꾸준한 개발을 통해 발전해나가겠습니다. 양도둑 전문가들은 멈추지 않겠습니다! 그리고 양도둑이 양고기와 소고기 외식 사업을 통해 쌓은 노하우를 아낌없이 모두 전수해 드립니다.  
                                                                                         
    

양도둑만의

고기 숙성과 커팅

본질부터 다르다

양도둑의 숙성은 고기의 잡냄새를 보완할 뿐만 아니라 신선한 고기의 고소함과 적절한 식감을 극대화 시키기 위함입니다. 고기의 맛이 다른 양도둑!

전문가의 손길 커팅

숙성에 대한 자신감과 더불어 고기 커팅기술은 무엇보다 중요합니다. 전문가의 커팅기술을 더해 최상의 맛과 풍미를 내는 양도둑만의 노하우!

고기 최상의 맛

고기의 퀄리티,품질에 대한 자신감은 전문가의 숙련된 숙성과 커팅에서 나옵니다. 제대로 숙성되고 커팅된 고기는 익혔을 때 먹음직스러운 갈색이 됩니다.

양도둑의

양꼬치는 특별합니다.

고기의 맛이 다르다!

고기의 맛을 좌우하는 숙성노하우 보유

양도둑의 저온숙성방식

240시간 wet aging