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브랜드 소개
양고기 소고기 전문가들이 만들었습니다.
대한민국 최초 전문점
현재 대한민국 양고기 시장은 전통 중국식 양꼬치 와 일본식 화로구이입니다. 양도둑은 여기에 소고기를 더해 한 번의 방문으로 세가지 맛을 제공합니다. 고소한 소고기와 부드러운 양고기의 조화, 양도둑은 누구도 시도하지 않은 대한민국 최초 양꼬치와 숙성 화로구이 전문점임을 자부합니다.
최상급 프리미엄 원육
양도둑만의
고기 숙성과 커팅
본질부터 다르다
양도둑의 숙성은 고기의 잡냄새를 보완할 뿐만 아니라 신선한 고기의 고소함과 적절한 식감을 극대화 시키기 위함입니다. 고기의 맛이 다른 양도둑!
전문가의 손길 커팅
숙성에 대한 자신감과 더불어 고기 커팅기술은 무엇보다 중요합니다. 전문가의 커팅기술을 더해 최상의 맛과 풍미를 내는 양도둑만의 노하우!
고기 최상의 맛
고기의 퀄리티,품질에 대한 자신감은 전문가의 숙련된 숙성과 커팅에서 나옵니다. 제대로 숙성되고 커팅된 고기는 익혔을 때 먹음직스러운 갈색이 됩니다.
양도둑의
양꼬치는 특별합니다.
고기의 맛이 다르다!
고기의 맛을 좌우하는 숙성노하우 보유
양도둑의 저온숙성방식
240시간 wet aging